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長崎県立大学学術リポジトリ >

ブラウズ : 主題 トランス脂肪酸

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発行日タイトル著者
2015年3月31日日本の若年層のトランス脂肪酸摂取量の推計吉澤, 和子; 金子, 聰; 石見, 百江; YOSHIZAWA, Kazuko; KANEKO, Satoshi; IWAMI, Momoe
2016年3月米国の食品へのトランス脂肪酸使用禁止への展開: エビデンスに基づいた栄養学吉澤, 和子; YOSHIZAWA, Kazuko
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