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長崎県立大学学術リポジトリ >

ブラウズ : 主題 苦味

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発行日タイトル著者
2022年3月添加物による食酢の酸味抑制と 食酢添加マーマレードの嗜好性に関する研究荒木, 彩; 池田, 日向子; 多山, 賢二; ARAKI, Aya; IKEDA, Hinako; TAYAMA, Kenji
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