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ブラウズ : 著者 荒木, 彩
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発行日 | タイトル | 著者 |
2022年9月2日 | ゲルを用いた食酢の酸味低減効果の検証と調理法の開発 | 荒木, 彩; ARAKI, Aya |
2020年2月 | メタボリックシンドローム改善に向けた酢酸高含有食事メニュー開発のための基礎研究 | 荒木, 彩; ARAKI, Araki Aya |
2022年3月 | 添加物による食酢の酸味抑制と 食酢添加マーマレードの嗜好性に関する研究 | 荒木, 彩; 池田, 日向子; 多山, 賢二; ARAKI, Aya; IKEDA, Hinako; TAYAMA, Kenji |
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