長崎県立大学学術リポジトリ: ブラウズ

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ブラウズ : 主題トランス脂肪酸

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発行日	タイトル	著者
2015年3月31日	日本の若年層のトランス脂肪酸摂取量の推計	吉澤, 和子; 金子, 聰; 石見, 百江; YOSHIZAWA, Kazuko; KANEKO, Satoshi; IWAMI, Momoe
2016年3月	米国の食品へのトランス脂肪酸使用禁止への展開：エビデンスに基づいた栄養学	吉澤, 和子; YOSHIZAWA, Kazuko

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