長崎県立大学学術リポジトリ: ブラウズ

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ブラウズ : 主題食文化

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発行日	タイトル	著者
2024年3月30日土曜日	韓国の伝統食品関連政策と食文化	田村, 善弘; TAMURA, Yoshihiro
2025年3月30日日曜日	韓国の離島における流通・食文化	田村, 善弘; TAMURA, Yoshihiro
2025年3月31日月曜日	長崎県の子ども食堂における食文化教育の実践と評価	植村, 百江; 島田, 美穂里; UEMURA, Momoe; SHIMADA, Mihori
2024年3月29日金曜日	長崎県の食生活と食文化を継承する地域づくりを目指すアクションリサーチ	植村, 百江; 淀川, 寛子; UEMURA, Momoe; YODOGAWA, Hiroko

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